青海省海西州绿色有机农畜产品推介会暨柴达木枸杞鲜果品鉴会在穗圆满举办

高原珍味 粤享健康

青海省海西州绿色有机农畜产品推介会暨柴达木枸杞鲜果品鉴会在穗圆满举办

2025年9月16日晚，由青海省海西州主办的绿色有机农畜产品推介会暨柴达木枸杞鲜果品鉴会在广州成功举办。广州市农业农村局交流合作处处长 范振宇、海西州农牧局副局长马骞、乌兰县人民政府副县长 姬诚诚共同出席活动。

本次活动以"杞遇岭南·有机同行"为主题，集中展示了来自青藏高原超净区的多款绿色有机农畜产品，为广州市民带来了一场高原风味与健康生活的体验盛宴。多位餐饮行业专家莅临指导。

品鉴会现场，海西州重点推介了以柴达木枸杞为核心的系列特色产品。首次以鲜果形态亮相的柴达木枸杞鲜果成为全场焦点，这些鲜果通过冷链保鲜技术从高原牧场直达广州，极大保留了枸杞多糖、维生素C等活性营养成分，呈现出饱满晶莹的果肉和清甜多汁的独特口感。

除了鲜果产品，零添加的枸杞原浆、花青素含量极高的黑枸杞、清香回甘的枸杞芽茶以及醇香甘润的枸杞酒等多款深加工产品也受到与会嘉宾的高度关注。这些产品充分展现了海西州在农畜产品深加工领域的创新成果。

本次品鉴会特别邀请广州知名酒楼大厨现场展示烹饪创意，将来自雪域高原的特色食材与岭南生鲜巧妙结合，打造出独具特色的"山海融合"创新菜品。大厨们运用柴达木枸杞、高原藜麦、牦牛肉等纯净食材，搭配广州本地烹饪艺术，创作出正宗老广味！青海黑枸杞炖瘦肉、青海格尔木黎麦焗罗氏虾、青海红枸杞炖猪展、嘎斯湖羊肉汤、红焖青海牦牛肉，等精美菜肴，让高原的醇厚与海洋的鲜甜在舌尖完美邂逅，赢得现场嘉宾的一致好评。

海拔3000米上的高原，食材慢生长，充分沐浴吸收纯净的阳光空气，孕育出特有的高原绿色有机食品。广州站同期展示的还有产自柴达木盆地的有机藜麦及其饼干制品、牦牛肉干等特色农畜产品。这些产品均源自海西州"5+5+N"现代化农牧产业体系，依托青藏高原超净环境，坚持绿色有机标准。

据悉，全州已累计获得664个绿色有机认证和9个国家地理标志产品认证。柴达木枸杞更成功取得中欧互认，远销德国、法国、比利时等欧洲市场，"神奇柴达木"区域公用品牌影响力持续提升。

与会餐饮行业专家对海西州农畜产品的高品质和独特风味给予了高度评价。专家们认为，这些来自高原超净区的绿色有机产品不仅品质优良，而且具有很高的营养价值和市场潜力。各位专家还就产品研发、市场推广等提出了宝贵建议，为海西州农畜产品的进一步发展指明了方向。

活动现场正式发布了柴达木枸杞产业系列标准，涵盖种植、加工、包装全流程，为产业标准化、品质化发展提供重要依据。两家企业获"神奇柴达木"优品旗舰店授牌，进一步拓展海西优质产品在大湾区的销售渠道和品牌体验。

品鉴会巧妙融合了岭南与高原文化元素，粤剧表演、马头琴演奏、有奖问答等环节穿插其中，嘉宾在品尝高原美食的同时，也感受到多元文化的交融互动。

海西州代表表示，希望通过此次推介，让更多大湾区消费者认识、信任并喜爱上海西的绿色有机农畜产品，共同助力绿色消费和乡村振兴。未来，海西州将继续推进农牧业高质量发展，强化区域协作，让更多优质生态产品走进全国市场。

本次品鉴会由海西州农牧局等单位主办，来自青海、广州两地的相关部门代表、企业负责人、媒体记者及广州街坊代表等近百人参会。

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